30.4-2.5.2025 |
|||||
Polévky | |||||
Vývar z hovězích žeber a oháňky s játrovými knedlíčky a nudlemi | 89 Kč | ||||
Kulajda / koprová/ s hříbky, bramborem a vajíčko | 89 Kč | ||||
Dýňový krém |
89 Kč | ||||
Česneková krémová |
89 Kč | ||||
Krémová z medvědího česneku | 89 Kč | ||||
Předkrmy | |||||
Jemné plátky uzeného hovězího jazyka, hořčičná majonéza a hruškové čatní | 189Kč | ||||
Carpaccio z pravé hovězí svíce marinované v lanýžovém krému a pepři, rukola, parmazán, kapary | 299Kč | ||||
SPECIÁLNÍ NABÍDKA | |||||
Bramborový knedlík plněný masem z husy, červené zelí a cibulka | 209Kč | ||||
Grilovaná vepřová kotleta, brambory grenaille a pepřová omáčka | 199Kč | ||||
Grilovaný hřbet z kance protnutý špekem, dýňové risotto, parmazanový chips a dýňové semínko | 389Kč | ||||
Jelení kýta na švestková omáčce, mandlové krokety | 349Kč | ||||
Pečené kolínko z divočáka na černém pivu, bramborové pyré s cibulí a špenátem | 499Kč | ||||
Steak z jeleního hřbetu, pyré z černého kořene, pečená zelenina a kaštanové krokety | 649Kč | ||||
Burger z jelena, hořčičný dresink, cibulová marmeláda, cheddar, kyselý okurek, rajče, rukola a hranolky | 349Kč | ||||
Kančí maso protnuté špekem na smetaně se zeleninou a houbami, domácí bylinkové noky | 409Kč | ||||
Hovězí guláš / 150g /, karlovarský knedlík a restovaná červená cibule | 259Kč | ||||
Kůzlečí kýta na smetaně se zeleninou a houbami, karlovarský knedlík | 359Kč | ||||
Kůzlečí roláda plněná masovou faší s bylinkami, bramborové pyré s medvědím česnekem | 359Kč | ||||
Hovězí guláš / 150g /, karlovarský knedlík a restovaná červená cibule |
209Kč |
||||
Jehněčí kotletka sous-vide, plněná brambora kozím sýrem s bylinkami | 599Kč | ||||
Jehněčí rolovaná plec, bylinkové noky na másle s medvědím česnekem | 359Kč | ||||
Dezerty | |||||
Zapečená čokoláda v porcelánu /65% kakao/ podávaná s višňovou omáčkou /KLASIKA – oblíbený dezert / | 179 Kč | A 1/3/7 | |||
Vanilkové créme brulee s čerstvým ovocem v mátovém sirupu/ lehký svěží dezert/ | 159 Kč | A 7 | |||
Čokoládový brownies / 80% kakao /, arašídové máslo, cukrové pusinky a mangový sorbet v čokoladové hlíně | 189 Kč | A 1/3/5/8 | |||
Vanilková zmrzlina smažená v piškotové krustě podávaná s višňovou omáčkou / TOP DEZERT !!! / | 189 Kč | A 1/3/7/8 | |||
Domácí limonády, fresh z ovoce | |||||
Domácí limonáda / dle nabídky / | 69 Kč | ||||
Fresh z čerstvých citrusových plodů dle aktuální nabídky 0,2l / 0,3l | 66 / 99 Kč |