Speciality

Steaky na grilu
22.5.2012 - 3.6.2012

Speciality z chalupy
8.5.2012 - 20.5.2012

< Zpět | Úvod > Menu > Jídelní lístek

Jídelní lístek

Studené a teplé předkrmy

Domácí paštika s cibulovou marmeládou , opečená bageta
Carpaccio z pravé hovězí svíčkové s parmazánem
Dušený chřest pokládaný na bochánku mozzarely baleném ve slané šunce
Zapečený sýr s medem pokládaný na grilované zelenině
Grilovaný lilek a cuketa s rajčaty,opečená bageta

Tousty, topinky, chuťovky

Výběrový sýr, prosciutto, cibulová marmeláda, opečená bageta s máslem
Smažené cibulové kroužky,česneková majonéza
Topinka s drůbeží játrou
Topinka s ohnivým masem

Polévky – dle denní nabídky

Lehké saláty

Salát s kuřecím masem, parmazanem, slaninou a vajíčkem, opečená bageta
Salát s mozzarelou, rajčaty, slaná šunka a opečená bageta
Salát se sýrovými kroketami a slaninou, opečená bageta
Salát s plátky pravé svíčkové, opečená bageta

K salátům Vám na přání dodáme ochucené dresinky dle nabídky.

/couvert…….15,-/

Ryby z moří, řek a rybníků

200g Steak z lososa s limetkovým máslem a grilovanou zeleninou
200g Steak z lososa s chřestem podávaný s citronovou a kaparovou omáčkou
200g Steak z lososa s grilovaným špenátem, rajčaty a houbami, holandská omáčka
200g Candát s cibulovým ragů
200g Candát s grilovanou zeleninou, houbami a smetanou
200g Pečený pstruh s grilovanou zeleninou, bylinkové máslo
200g Pečený pstruh s houbami a slaninou
150g Smažené rybí filé

Doblok váhy nad uvedenou hmotnost 10g…….7Kč

/V průběhu roku jsou pro Vás připraveny dny rybích specialit, kdy nabízíme velký výběr chlazených ryb…informace u obsluhy./

Kuřecí a krutí pochoutky

150g Steak z kuřecích prsíček s bylinkovým máslem
150g Kuřecí prsíčka plněná plísňovým sýrem, podávaná s houbami a slaninou
150g Kuřecí prsíčka plněná hroznovým vínem a mozzarelou
150g Steak z kuřecích prsíček podávaný s chřestem baleným ve slané šunce, sýrové omáčka
150g Steak z kuřecích prsíček na medu s hruškou v medovině
150g Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
150g Kuřecí špíz s paprikou zapečený s hermelínem
150g Smažený kuřecí prsíčka /řízek/
150g Steak z krutího masa podávaný s drůbežími játry a slanou šunkou
150g Krutí maso plněné slanou šunkou a kyselým zelím
150g Steak z krutího masa s houbovým ragů
150g Krutí maso plněné špenátem, podávaná na špenátu se smetanou

Hovězí steaky

200g Steak z pravé hovězí svíčkové s bylinkovým máslem
200g Steak z pravé hovězí svíčkové na barevném pepři,Pfeffer steak
200g Steak z pravé svíčkové balený ve slané šunce se špekovými fazolkami
200g Steak z pravé svíčkové podávaný s restavanou hlívou
200g Plátky z pravé svíčkové podávané s chřestem a červenou cibulí
200g Plátky z pravé svíčkové podávané s restovanými žampióny, slanou šunkou, sýrová omáčka

/V průběhu roku jsou pro Vás připraveny dny steakových specialit na grilu, kdy nabízíme velký výběr steaků z různých evropských a amerických masných plemen./

Tatarák na přání

200g Tatarský biftek /Informace u obsluhy/
150g Tatarský biftek /Informace u obsluhy/
100g Tatarský biftek /Informace u obsluhy/

speciální nabídka

500g Talíř plný masa
/Steak hovězí, vepřový a kuřecí, klobása, zelenina/
450g Talíř plný smaženého překvapení
/Kuřecí řízečky s paprikou, vepřové řízečky s česnekem, krutí řízečky s pepřem, zelenina/
220g Vepřová panenka na jehle,prokládaná kuřecím masem,slanou šunkou
podávaná s grilovanou cuketou,paprikou a hlívou ústřičnou

Nabídka z vepřového masa

200g Vepřová panenka s pečenými rajčaty a bazalkovým karamelem
200g Vepřová panenka plněná špenátem a česnekem, sýrová omáčka
200g Vepřová panenka plněná plísňovým sýrem a brusinkami
200g Vepřová panenka špikovaná mandlemi podávaná s rokfórovou omáčkou
150g Medailonky z vepřové panenky v těstíčku s parmazánem, podávané na špenátovém lůžku
150g Medailonky z vepřové panenky s pikantní drůbeží játrou
150g Smažené řízečky z panenky

…bezmasé jídla

Smažené žampióny
Zapečený hermelín s lilkem
Pečené brambory s červenou cibulí, houbama a fazolkama
Palačinky se smetanovým špenátem a vejcem
Pečená pikantní cibule, grilovaná bageta

…je libo nějaký sýr?

100g Smažený sýr
100g Smažený sýr se šunkou
120g Smažený hermelín
150g Smažený hermelín se šunkou
100g Niva v těstě
100g Tvarůžky v těstíčku

/K sýrům na přání zelenina 20,-/

Co takhle něco sladkého?

Palačinky /2ks/ s ovocem a šlehačkou
Palačinky /2ks/ s banánem, čokoládou a šlehačkou
Palačinky /2ks/ s horkými malinami,zmrzlinou a šlehačkou
Banán s čokoládovou polevou, šlehačka
Banán s čokoládovou polevou a zmrzlinou, tzv. „Split“

Poháry

Zmrzlina vanilková a straciattela s polevou a ořechy
Zmrzlina s banánem, čokoládovou polevou, šlehačkou, sypaný vlašskými ořechy /straciattela, 1 kopeček /
Zmrzlina s ovocem a šlehačkou /vanilková , 1 kopeček/
Zmrzlina vanilková s horkými malinami a šlehačkou

Máme-li napečené zákusky nebo jiné překvapení, najdete je v nabídce dne.

Zeleninové saláty a ovocné kompoty

150g Okurkový salát
150g Rajčatový salát
230g Šopský salát
150g Kompot /dle denní nabídky/

Ostatní saláty v nabídce „Lehké saláty“.

Přílohy

200g Vařené brambory
200g Bramborová kaše
200g Šťouchané brambory se slaninou a cibulí
150g Smažené bramborové hranolky
150g Smažené bramborové krokety
150g Smažené bramborové dukátky
150g Smažené americké brambory
3ks Bramborové placky
120g Dušená rýže
120g Dušená rýže „kari“
1ks Pečená Bageta
1ks Pečivo dle denní nabídky

Zeleninové přílohy

Grilovaná zelenina /česnek, fazolové lusky, kukuřice, rajče, paprika/
Dušená zelenina „Romanesco“
Grilovaný listový špenát
Grilovaná zelenina se smetanou a houbami

Omáčky a jiné doplňky

Tatarská omáčka
Ďábelská omáčka
Kečup
Hořčice
Křen
Dresink dle výběru /couvert/
Sýrová omáčka
Holandská omáčka